DESIGN&COFFEEの顔となっているカフェでは、建築士自らが考案した手法により、中華鍋で焙煎された珈琲をお楽しみいただけます。香ばしくコクがありながらも、すっきりとした優しい味わいの珈琲です。また、手ごね生地で焼き上げたピザや、米粉を使ったグルテンフリーの自家製ケーキなど、手作りにこだわったフードもご用意しています。設計のお客様との打ち合わせにも使用されるその空間では、DESIGN&COFFEEの設計思想や建築士の人柄を感じていただけるでしょう。皆様のご来店をお待ちしております。

当店のピザは、ご注文後に生地を成形してオーブンで焼き上げます。生地はすべて手ごねで、国産の全粒粉入り小麦粉を使用。低温でじっくり長時間発酵させることで、もちもち感とさくっとした表面に仕上げています。形は一般的な丸型ではなく楕円形で、一人でちょうど食べきれるサイズ感です。焼きたてをそのままお召し上がりいただけます。

DESIGN&COFFEEでは、旬の食材を使った季節限定メニューも定期的にご用意しています。季節ならではの素材をケーキやドリンクに取り入れ「来るたびに新しい発見がある」お店を目指して、手間を惜しまずに取り組んでいます。限定メニューはなくなり次第終了となりますので、Instagramやお店でご確認ください。